グアムを含めたミクロネシアの島々では「高級魚」として知られ、よく食べられるお魚です。

調理法は素揚げが一般的で、チャモロ料理では欠かせないソース「フィナデニ・ソース」（お醤油ベースでお酢の酸味と唐辛子のピリ辛がきいています！）で食べます。

お子様を連れていらっしゃる旅キッズの読者のみなさんには、韓国焼肉やアメリカンなリーズナブルな中華料理もオススメ。

韓国料理と焼肉ならば、ホテル無料送迎がある「世宗 Sejong」さんが便利だと思います。

アメリカンな中華であれば、ローカルレストランな雰囲気漂う「上海人家 OLD TOWN CHINESE RESTAURANT」（アッパ—タモン）や、「メイズ・レストラン May’s Restaurant」（GPO向かい側）がオススメ。

また、どこのフードコートにも韓国料理や中華料理はあるので、トライしてみるのもいいですね。