【教えてトコロさんQ91】マックスウェルやラウ・パ・サ・フェスティバルなど…オススメのホーカーズやルールがあれば教えて

シンガポールには数多くの屋台（ホーカー）があり、それらの屋台をひとつに集めた場所を「ホーカーズ・センター Hawker centre」と呼んでいます。

ショッピングセンターなどのなかに入っている場合は区別しており、「フードコート」と呼んでおります。

衛生面はまったく問題なく、政府が定期的に検査をしているので安心です。

オススメのホーカーは、有名なところではありますが、やはり「ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケット Lau Pa Sat Festival Market」や「マックスウェル・フード・センター Maxwell Food Center」です。

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↑「ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケット」。中は天井が高く、ビクトリア上の巨大な建物です。07年に改装されただけあり、明るく開放的で世界各国のお店があります。

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↑「マックスウェル・フードセンター」。このようなホーカー何十軒も並んでおり、とても広い。エアコンはありません…

↑「ビボシティ」内にある「フードリパブリック」。コチラのお店はショッピングモールの「ウィスマ・アトリア Wisma Atria」や「ヴィヴォシティ Vivo City」内にあるフードコートです。

お店の数が多く、いろいろな種類の料理がありますので、観光客の方にオススメです。

中国料理、マレー料理、インド料理、韓国料理や日本食までそろっていますよ。

確固たるルールはとくにありませんが、お店によってはオーダーの際に自分の座席番号を伝えておき、あとから店員が持ってくる場合があります。支払いはテーブルに運んできた時点となります。

セルフサービスと記載がある場合などは、その場でできあがるのを待ち、その場での支払いとなります。

昼食時などの混み合う時間帯にはテーブルのうえにティッシュやハンカチ、傘などが置いてある場合があります。その場合、誰かが席を取って注文をしているので、別のテーブルを探すようにしてください。

また、シンガポールの氷ですが、キホン的にシンガポールは水道水の飲料が可能で氷も食べられます。

それほど神経質になることもありませんが、その日の体調などもあると思いますので、お子様の体調や氷のニオイを気にする場合は避けたほうがいいかと思います。