【NY＊32】ロブスタービスクやクラムチャウダーなど魚介スープのランチが美味すぎる…厳選された店舗が詰まった「チェルシー・マーケット」

チェルシー・マーケットでは、ニューヨークでも有名なチーズ、パン、お肉、シーフード、お菓子などのお店がズラリと並んでいるのが見どころ。約20軒ほどあるうち、多くのお店が全米のレストランガイド「ザガット」でも紹介されたようなので、訪れるのを楽しみにしていました。

【てくてく＊シンガポール14】ラーメン屋並みの強いこだわりがあるバクテー屋が林立するシンガポールで、オススメの厳選3軒とは？

スープの色の濃さや、スパイスの使い方、豚肉以外の具材の有無など、バクテーにはさまざまなバリエーションがあり、マレーシアとシンガポールではかなり違いがあるよう。シンガポールでポピュラーなのは、コショウが効いていてクリアなさっぱりとした潮州式。

【ジョホールバル】中心地にあるショッピングモール「シティスクエア」でおみやげを買い、夜はローカルなお店が集まるフードコートへ

夜はホテルから10分ほどの場所にある、屋台が集合したフードコートへ。英語もほぼ通じないローカルな店でしたが、看板を見たり、店の食材を見たりして無難そうなものを適当に注文。テーブルに置かれた「オタオタ」はお通しで、食べたぶんだけ払うしくみ。

【フィリピン＊2012】ローカルグルメからまったりできるカフェまで…セブで食べておくべきグルメを総括＜セブポット編＞

フィリピン人が好むのは、甘〜い味つけなんです。なので、醤油と砂糖で甘辛味に仕上げているのがフィリピン料理の特徴ですね。日本人好みのメニューは、醤油とお酢で煮込んだ豚の角煮風「アドボ・バーボイ」、空芯菜の炒め物「アドボ・カンコン」など。

【てくてく＊シンガポール10】シンガポール名物「ハイティー」を、名門「グッドウッド・パーク・ホテル」で心ゆくまで楽しもう！

飲み物はひとり2回までオーダーできます。紅茶数種類、ハーブティー、エスプレッソやカプチーノなどのコーヒー系ドリンク、ウーロン茶、緑茶など。スイーツとスイーツ以外のメニューは3対7といった割合。常時40種類以上あるメニューは、ほぼ毎日替わるそう。

【セブ＊08】みんな大好き「Jolibee」、鶏の丸焼き「Andok’s」、お手軽中華「Chowking」…フィリピンのファーストフードを楽しもう

フィリピンの国民的ファーストフードといえば、「ジョリビー」！ チキンにライスをセットした「チキンジョイ」は、米を主食としているフィリピン人にはやっぱりうれしい。そして、ジョリビーならではのちょっぴり甘い味つけもまさにフィリピン人好みです。

【セブ＊03】セブ名物の豚と鶏の丸焼き「レチョン」、新鮮なシーフード、ローカルお菓子など…オススメグルメをご紹介

セブといえば、「レチョン」（「丸焼き」という意味）も名物。フィリピン国内でもおいしいと評判で、セブに遊びに来たフィリピン人も、まずはレチョンを食べるそう。子供たちも大好きなチキンの丸焼き「レチョン・マノック」は、白いご飯が進みますよ〜！

【てくてく＊シンガポール08】リトル・インディアの名店で、イチオシのご当地グルメ「フィッシュヘッド・カレー」を食べよう（03.15）

フィッシュヘッド・カレーに用いる魚はタイの仲間が多く、意外と食べるところもたくさん。数十種類のスパイスをブレンドして作るカレーはさらさらとしたスープ状。魚のダシが効いていて、思いのほかマイルド…と思いきや、深みのある辛さも味わうことができます。

【タイ＊2012】毎晩開催されている「ナイトマーケット」で名物の新鮮なシーフード＆ローカルフードを食べ歩こう＜ホアヒン散策2＞

「ホアヒン」での楽しみのひとつは、新鮮なシーフード。ビーチリゾートなので、スノーケルやカヤックなどのビーチアクティビティはもちろん、豊かな漁場で釣りを楽しむツーリストも多いとか。そして、毎晩開催されている「ナイトマーケット」も見逃せません。

【NY＊27】寒〜い日にアツアツのお粥を頬張る幸せ…マンハッタンの中華料理屋「粥之家」のお粥は絶品（12.08）

しばらくして、グツグツ煮えたお粥が土鍋に入って出てきました。ひと口食べると、なんともいえないダシが効いた深いおいしさが広がります。3.5ドルとは思えないほどピータンが入っていて、しょうがの細切りも入っているので、さらに風味が増します。

【LA＊06】老舗バーガーショップ「イン・アンド・アウト」、ひっくり返るほど美味なカプレーゼがある「ピッツェリア・モッツァ」（11.22）

L.A.でのイチオシは、やっぱり安い、オイシイ、フレッシュの3拍子そろった「イン・アンド・アウト 」のハンバーガー！ メニューもシンプルで、昔ながらの味を保ち続けている大人気店。「あれ抜いて、これは多めに」というリクエストにも応えてくれます。

【セブ】ドライマンゴー、激安サンダル、携帯用のアルコール消毒液…フィリピンで買って帰りたいオススメのおみやげたち（11.20）

セブのマンゴーは世界一の品質といわれていて、セブで食べたフレッシュマンゴーの完熟のオイシさはすばらしかった。そんな世界一を誇る味がドライマンゴーにも凝縮。スーパーでも多種多様な商品が揃っていて、1袋100円程度から購入できます。

【LA＊03】「パンダ・エクスプレス」、「ウェッツエル・プレッツェル」、カップラーメン…子連れが重宝するメニューをチェック（11.18）

子連れで重宝するお店が、中華のファースト・フード「パンダエクスプレス」。最初のステップで「ハーフ・アン・ドハーフ」と伝えれば、炒飯と焼きそばを半々にしてくれます！　お値段は8ドルくらいですが、トレーが重くなるくらいのたっぷりな量。

【シンガポール】「ゴールデン・マイル・フード・センター」、ムルタバの名店「ザムザム」…ブギス周辺のホテルからアクセスしやすい食事どころ（11.11）

「ゴールデン・マイル・フードセンター」では、まずはチキンライスをひと皿オーダー。安いのになんて美味しいの！　けっきょく、もうひと皿追加しました。有名店「海南福建炒蝦麺」の「フライド・ホッケンミー」も食べましたが、こちらは期待しすぎたかも…

【NY＊22】7.5ドルの絶品ランチパスタはオトクすぎる…次回も訪れると誓ったリトル・イタリーのレストラン「ベニートⅡ」（10.30）

「ペンネ・アラビアータ」は、パスタの茹で加減もソースの味も絶妙。トマトソース系はあまり好きでない息子も、私のぶんまでパクパク食べていました。パンを3枚平げた息子は、自分のガーリックスパゲティもあっという間に平らげ、「もうひと皿お代わりしたい！」と言うほど。

【釜山】香りとコクが段違いの「ごま油」、韓国味のインスタント麺、人気のザクロ酢…たっぷり買い込んだ食材はコチラ☆（10.27）

韓国のごま油を使いだしたら、日本のは使えない!!　スーパーの品ですらそのくらい香りが違います。黄色い缶が、韓国の人気食品メーカー「オットゥギ」のごま油で約340円。グリーン系のラベルのえごま油は、「ホームプラス 」のプライベートブランドで約320円。

【釜山】75円のパジョン（チヂミ）、225円の韓国風のり巻き「キンパッ」に舌つづみ…「海雲台市場」で食べ歩き！（10.25）

「海雲台市場 」はさほど大きな市場ではありませんが、歩くと楽しい場所。飲食店、乾物屋、八百屋、食器類を扱うお店など。奥のお店で購入したチヂミは、75円とは思えぬ量と美味しさでビックリ仰天！！やっぱり、釜山は物価の安さが魅力的！

【釜山】揚げてつくる「ホットク」、国民的人気麺料理「チャジャンミョン」、豚肉たっぷりの「デジクッパ」…釜山ローカルグルメ4選（09.29）

「チャジャンミョン」は、炸醤麺をベースにしたソースをかけて食する麺料理で、韓国風中華の代表的メニュー。「チュンジャン」という黒い味噌をあえて作るので、ソースは黒い。手打ち麺は、太くモッチモチ!!　ぐちゃぐちゃに混ぜていただきます！

【教えてトコロさんQ169】どこに行けば食べることができる…？　シンガポールで「ドリアン」を食べてみたい（09.29）

シンガポールでは、ドリアンは普通にレストランやホーカーズなどに置いているものなのでしょうか。ドリアンの屋台もあるようですが、カットしたものをちょっとだけ食べてみたいと思っています。オススメのドリアンスポットはありますか？

【NY＊18】マンハッタン32丁目にあふれるハングル文字…24時間レストランも多い「コリアン・タウン」でお手軽ディナーを（09.26）

コリアンタウンでは、くちこみの評判もいい韓国レストラン「ハン・バット」へ。ブルコギは、熱された鉄プレートに載って白いご飯と一緒に出てきました。日本の2人前くらいのボリュームに大満足。支払ったのは、チップを入れて25ドル以下と、とてもオトク。

【教えてトコロさんQ166】「アフタヌーン・ティー」で供されるトレイのお菓子はすべて食べてもオーケー？（09.15）

「アフタヌーン・ティー」は、トレイのお菓子からひとつ選んで食べるスタイルなのでしょうか？　ビュッフェ式の「ハイ・ティー」と料金があまり変わらないようなので、トレイにのっているモノはすべて含まれると考えていいのでしょうか。

【NY＊16】スモークサーモンとコーヒーが看板商品…マンハッタンに1軒しかない老舗グルメスーパー「ゼイバーズ」でお買い物（09.12）

創業当初からの看板商品は、スモーク・サーモンとコーヒー。サーモンの量り売り（試食可）のほか、切り落としのパックも置いてありました。5ドルぶんくらい購入しましたが、かなりの量。口のなかでトロトロにとろける、本当においしいスモーク・サーモンでした。

【スウェーデンスーパー＊1位】繊維たっぷりでヘルシー…パンと同じように食べられている伝統食品「クネッケブレッド」（08.04）

「クネッケブレッド」の材料は、ライ麦の全粒粉、塩、水がベース。全粒粉なので繊維たっぷりでヘルシー！　雑穀やスパイスの混ざったものや、白ごまのついたもの、ヒマワリの種などが入っているものなどがありますが、いずれも日本人好みの味だと思いますよ！

【スウェーデンスーパー編＊2位】夏には氷水で割ってひんやり楽しみたい…果実と水を煮詰めてつくった果汁シロップ「サフト」（08.03）

スウェーデン語で「サフト Saft」と呼ばれている、水で薄めて飲む濃縮シロップ。　いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックカラントなどベリー系の濃縮果汁が多いですが、一番のオススメはサッパリとしてオイシイ「エルダーフラワー」味！

【スウェーデンスーパー編＊3位】味も食感もパッケージもまさにオンリーワンな存在…クルマのカタチをしたマシュマロ系グミ「ビラー」（08.02）

スウェーデンで長きに渡り人気のマシュマロ系グミ「ビラー」。1袋200円ほどととってもお手ごろですし、コンパクトかつ軽量なので、ばらまき用のおみやげにピッタリ。オススメは、赤いパッケージの ベーシックなタイプ。不思議な味と食感にハマる人も多いはず。

【スウェーデンスーパー編＊4位】ゆで卵やトーストに載せてオイシイ…スウェーデンの国民的人気を誇るタラコ・ペースト「カレス・キャビア」（08.01）

スウェーデン家庭の冷蔵庫にかならず入っているのが、「カレス・キャビア Kalles Kaviar」というペースト。ちょっと塩辛いタラコのペーストですが、ゆで卵につけて食べたり、小腹が空いたときにパンやクラッカーに塗って食べたりするとオイシイんです！

【スウェーデンスーパー編＊5位】ひと口サイズのキャンディーやチョコを選んで楽しい…みんな大好き、お菓子の量り売り「ゴディス」（07.31）

「ゴディス」は、量り売りコーナーに置かれている、ひと口サイズのキャンディーやチョコレートのこと。ずらーっと並ぶ、色とりどりのキャンディのなかから、好きなものを好きなだけ取って自分なりのミックスを作るのは子供ならずとも楽しい！

【スウェーデンスーパー編＊6位】肉料理や魚料理にジャムを添えるのがスウェーデン流…貴重な「クラウドベリー」のジャムはいかが？（07.30）

スウェーデンには、いろいろな種類のベリーがあります！　とくにめずらしいのは、鮮やかなオレンジ色をした「クラウドベリー」（スウェーデン語で「ユートロン Hjortron」）。北部の一定の地域でしか採れないと言われている貴重で高級なベリーなのです。

【スウェーデンスーパー編＊7位】オーガニックでフェアトレードでオシャレな「コブス」のフレーバーティーはおみやげにうってつけ！（07.29）

1809年に、スウェーデン南部の湾岸都市・ヨーテボリで創業された「コブス KOBBS」。フェアトレードやオーガニックに力を入れており、ブレンドティーを中心とした12種類の紅茶を販売しています。いずれも風味豊かでおみやげにしても喜ばれるはず！

【スウェーデンスーパー編＊8位】砕いたクッキーやキャンディーの食感が楽しい…庶民的な人気を誇る「マラボウ」の板チョコ（07.28）

「マラボウ Marabou」は、日本における明治やロッテのようにみんなに親しまれている庶民的な菓子メーカー。オススメは1センチもの厚みがある板チョコ（13種類）。フィリングの詰まった小さめ板チョコも7種類あるほか、多数のチョコレート菓子を扱っています。

【スウェーデンスーパー編＊9位】夏の魚料理に欠かせないハーブ「ディル」など…種類も豊富に揃ったドライハーブはおみやげにもピッタリ（07.27）

スウェーデンの人たちは、料理にハーブやスパイスを使うのがとっても上手。料理好きでなくても、キッチンにドライハーブの小ビンがズラリと並んでいることもめずらしくありません。スウェーデンでおなじみなのが「サンタ・マリア Santa Maria」というメーカーのドライハーブ。

【スウェーデン・スーパー編＊10位】コーヒータイム「フィーカ」のお供にいかが？…国民的人気を誇る「GILLE（ギレ）」のクッキーたち（07.26）

スウェーデンのコーヒータイム「フィーカ」のお伴にオススメなのが、スウェーデンのビスケットブランド「ギレ GILLE」。「ジレ」は、スウェーデンでのクッキー＆ケーキ市場の40パーセントを占める国民的なお菓子ブランドです。

【コタキナバル】「フィリピノ・マーケット」でおみやげ探し、「セドコスクエア」でディナー…コタキナバル歩きを楽しむ（07.13）

「セドコスクエア」は屋根付きのオープンエアー型フードコートで、シーフードのお店がたくさんあります。注文は、まずはシーフードを選び、店員と相談しながら調理法を決めるというスタイル。シーフード以外のお店は、テーブルまでメニューを持ってきてくれます。

【NYC＊03】ニューヨーカーの大好物ハンバーガーからヘルシーなオヤツ、露店のプレッツエルまで…NYCのオイシイモノ（07.09）

ニューヨーカーの大好物といえば「ハンバーガー」。週末にランチを提供しているお店では、ほとんどのお店がオリジナルのハンバーガーセットを提供しています。オススメは、ローカルや留学生に大人気のバーガーショップ「シェイク・シャック」。

【シンガポール】ジェンガラやボーンチャイナの食器、インド系食材に「TWG」の紅茶まで…シンガポールのおみやげたち（07.06）

今回、自分のために購入したのが「ジェンガラ・ケラミック」とボーンチャイナの食器2種類。「ムスタファ・センター」では、激安なインドカレーの材料をたんまり購入。そして、ちょっとリッチなシンガポール発の紅茶ブランド「TWG」の紅茶。

【シンガポール】「泰豊」のフライド・ホッケンミーから海外版カルビーの海藻チップスまで…食べ歩き的視点で楽しむ「オーチャード・ロード」（06.23）

シンガポール随一の繁華街といえば「オーチャード・ロード」。オーチャードではいろいろ食べましたが、「ウィスマ・アトリア」4階のフードコート「フードリパブリック」にある、 「タイホン」の福建省の海老入り焼きそば「フライド・ホッケンミー」がウマかった！

【シンガポール】デザートの名店「阿秋甜品 」や「味香園甜品」でマンゴーデザートを食べくらべて、至福のひとときを☆（06.14）

ブギスにあるデザート専門店「阿秋甜品」とチャイナタウンにある「味香園甜品」では、中華スイーツの定番「楊枝甘露 Mango Sago Pomelo Dessert」を、オーガニック豆乳チェーン「bean ina a cup」ではマンゴースムージーを楽しみました！

【シンガポール】ラッキー・チキン・ライス、天天海南鶏飯、ウィナムキー…B級グルメの代表格「チキンライス」の名店3軒を食べくらべ（06.10）

オーチャードにあるのでアクセスしやすい「ラッキー・チキン・ライス」、大型ホーカーズ「マックスウェル」にあり200円以下で食べられる「天天海南鶏飯」、ローストチキンも選べ深夜まで営業している「ウィナムキー」を食べくらべました。

【マウイ島スーパー編＊1位】蒸しタイプからベイクドタイプまで…フワフワとろける「モチ」の食感を楽しんで（04.29）

「モチ」は、アジア系移民によってハワイに持ち込まれた、やわらかな食感が魅力のお菓子。定番の「バター・モチ」をはじめ、チョコレートのフレーバーを付けた「チョコレート・モチ」、ブルーベリーなどの果実を入れた「ブルーベリー・モチ」など、バリエーションも豊富！　

【マウイ島スーパー編＊2位】ココナッツ好きならハマるはず…もぐもぐとよく噛んで味わう素朴な「ココナッツ・キャンディ」（04.28）

「ココナッツ・キャンディ」は、ココナッツミルクや砂糖を煮詰めてつくるハードダイプではなく、乾燥ココナッツの実に粉砂糖をまぶしただけの素朴なスイーツ。シンプルであるがゆえ、ココナッツの美味しさを充分に堪能できるオヤツなのです。

【マウイ島スーパー編＊3位】 ハワイ各島にあるご当地クッキーはもちろん、まずは「マカダミアナッツ・クッキー」のサクサク感を堪能あれ（04.27）

ハワイらしいクッキーといえば、香ばしいマカダミアナッツが入った「マカダミアナッツ・クッキー」。ハワイの主要なサクサクとした食感が美味しい！　チョコレートチップ入りや、チョコ掛けしたもの、ホワイトチョコを使ったものなどさまざまですが、どれも美味しいんです。

【マウイ島スーパー編＊4位】とろける「モチ・アイス」に、ハワイアンフレーバーがそろった「ロゼラニ」…ハワイの秀逸アイスたち（04.17）

マウイ島の「ロゼラニ」は、ローカルも大好きなアイスクリームメーカー。このメーカーの特徴は、ハワイらしいフレーバーのアイスクリームがたくさんあること。ハワイ語でココナッツの意味の「ハウピア」、ハワイ島で収穫されたバニラビーンズを使った「バニラ」などなど。

【マウイ島スーパー編＊5位】抹茶チョコやキャラクターのカタチをしたものまで…各社がおいしさを競う「マカダミアナッツ・チョコ」（04.14）

「マカダミアナッツ・チョコ」といえば、ハワイみやげの定番。おなじみなのは「ハワイアンホースト」の「TIKI」ですが、ホワイトチョコやカカオ含有量の高いものまで種類もさまざま。私のオススメは、自社農園産ナッツにこだわった「アイランド・プリンセス」のもの。

【マウイ島スーパー編＊6位】サックリしたパイ生地風の皮と、トロピカルな餡の組み合わせがたまらない「ハワイ風マンジュウ」（04.13）

私のお気に入りマンジュウは、やっぱりスイートポテト！　バターが香るサックリとした生地と甘いポテトは、ベストな相性。煮リンゴ入りのマンジュウは、まるでアップルパイのようなおいしさ。ハワイならではの味を楽しみたいのなら、ココナッツがオススメです。

【マウイ島スーパー編＊7位】自然な甘みのタロチップスから、マウイオニオン・フレーバーまで…オヤツに食べたい「ハワイアン・チップス」（04.07）

ハワイらしいチップスといえば、タロイモを薄くスライスして植物油でカラリと揚げた「タロ・チップス」。タロイモの自然な甘さが塩味の効いたシーズニングとマッチして、とてもオイシイ！　メイド・イン・ハワイでオススメなのは「ハワイアン・チップ・カンパニー」のもの。

【マウイ島スーパー編＊8位】中華風梅干しの甘酸っぱさはハマるオイシさ…ハワイ定番フレーバー「リヒムイ」味のお菓子たち（04.06）

「リヒムイ」は、日本の梅干とくらべるとドライで甘酸っぱく、漬け物というよりオヤツ感覚で食べられています。この甘酸っぱい味つけが、ハワイでの定番フレーバー。ロコは、シェイブアイスやポップコーンなど、なんにでもリヒムイ・パウダーを振りかけるほどの好物。

【マウイ島スーパー編＊9位】コーヒーだけじゃない…ハワイ産フルーツやハーブで風味づけした「トロピカルティー」もオススメ（03.08）

ハワイといえば、「コナ・コーヒー」がおなじみ。でも、ハワイ産のトロピカルフルーツやフラワーなどで風味づけした、フレーバーティーやハーブティーもじつはオススメ。ひと口含めば、フワッとトロピカルなハワイの風景が広がるはずです。

【マウイ島スーパー編＊10位】バター味のポップコーンにあられとフリカケを加えた「ハリケーン」味はハワイの定番…「ハワイアン・ポップコーン」（03.03）

ポップコーンといえばバター味が定番ですが、ハワイに来たらぜひ試してもらいたいのが「ハワイアン・フレーバー」。マウイのスーパーで買える、ローカルフレーバーのポップコーンメーカーはだいたい3〜4社。まず外せないのが、ハワイのロコが大好きな「ハリケーン・ポップコーン」。

【マレーシアスイーツ＊1位】緑色の細長いゼリーとほんのり甘めの小豆をトッピングしたココナッツミルク味のかき氷「チェンドル」（02.07）

「チェンドル」の見た目は、最初はまるでミミズのよう…と思ったのですが、カキ氷とココナツミルクに混ぜてしまえばとっても美味しい！　細いので白玉ほどモチモチ感はありませんが、ゼラチンのゼリーよりもしっかりした歯ごたえがあります。

【クアラルンプールスイーツ＊2位】衣はサクッ、中身は熱々ねっとり…マレーシア風バナナフリッター「ゴレン・ピサン」（02.03）

「ゴレン・ピサン」は、バナナをカリっと揚げたフリッター。小麦粉や卵、砂糖、少量の塩、水などでつくられた衣に薄くくぐらせて、サクっと黄金色になるまで揚げます。揚げたてのバナナはアツアツ、外側の衣はカリカリ、なかはネットリと柔らかです。

【クアラルンプールスイーツ＊3位】お店ごとに手づくりされたゆるゆるの豆腐に、シロップをかけていただく「トー・フー・ファ」（02.02）

「豆腐花」は、ゆるゆるとした固さのお豆腐に、甘いシロップをかけていただくデザート。大きなバケツで作られた豆腐を薄めにすくいとり、たっぷりとシロップをかけます。大豆本来のフレッシュな風味と滑らかな豆腐の舌触りが楽しめ、のどごしも最高です。

【クアラルンプールスイーツ＊4位】屋台から漂う甘い香りがたまらない…焼き立てにパクつきたいマレーシア風今川焼（？）「アポン」（01.22）

小麦粉と卵からつくられた甘めの生地を丸く焼きあげ、真んなかで折たたんだマレーシア風パンケーキ「アポン」。表面はサクっとしており、なかはふんわり。折りたたまれた内側には、ピーナッツやバナナなどの具材がはさまれているタイプもあります。

【クアラルンプールスイーツ＊5位】ココナッツミルク＋マンゴーと組み合わせて食べたい…つぶつぶ感がたまらない「サゴ・パール」（01.20）

「サゴ・パール」は、フルーツや氷、ココナツミルクなどと組み合わせ、冷たいデザートとしていただきます。「サゴ・パール」は、サゴヤシの幹から抽出したでんぷん粉を、小さな球状（パール状）に加工した食品。味も見た目もタピオカとそっくりです。

【アンドラ＊05】山のなかにあるので生鮮食料品はイマイチだけど、おいしいクレープやチャバッタも食べられる「アンドラ」の食事情（01.20）

アンドラは、食べ物もスペインのカタルーニャ地方のものがベースですが、フランスやカタルーニャ以外のスペイン、イタリア、ポルトガルの影響も強く、インド料理や中華料理のお店も。山のうえなので鮮魚は高値ですが、それ以外はとくに困ることはありません。

【クアラルンプールスイーツ＊6位】紅茶とコンデンスミルクを空中で撹拌する妙技は見逃せない…濃厚ミルクティー「テー・タレ」（01.12）

「テー・タレ」は、マレーシアでおなじみの甘〜いミルクティーのこと。ふたつのカップを匠に操って、紅茶とコンデンスを見事に混ぜあわせる姿は一見の価値あり。このパフォーマンスがあってこそ、香り高く口当たりのいいミルクティーが完成するのです。

【クアラルンプールスイーツ＊7位】濃厚コーヒーにコンデンスミルクがた〜っぷり入ったミルクコーヒー「イポー・ホワイト・コーヒー」（01.11）

クアラルンプール北部にある街「イポー」を発祥とする「イポー・ホワイト・コーヒー」。濃厚なコーヒーにコンデンスミルクがたっぷりと入っていて、いまやクアラルンプールをはじめとし、マレーシア全土で飲める人気のミルクコーヒーです。

【クアラルンプールスイーツ＊8位】一度食べたらとまらない…カリカリッとした食感が魅力のインド系スナック菓子「ムルク」（01.07）

「ムルク」は、サクサクとした食感が魅力のインド発祥のスナック菓子。米粉にギーや水を混た生地を、カリッとするまで揚げ、チリパウダーやクミンなどのスパイスがまぶされているのでいい香り！　食べはじめたらもうとまりません。

【クアラルンプールスイーツ＊9位】4本のさとうきびをそのまま絞った、自然の甘さが暑い日の疲れを癒してくれる「さとうきびジュース」（01.06）

マレーシアでぜひ試してもらいたいのが、「さとうきびのジュース」。砂糖水の味なんじゃない？　と思われるかもしれませんが、砂糖よりもサッパリとした甘さです。実際ジュースを飲んでみると、そのさっぱりとした甘さで汗がすーっと引いていったのにはさらにビックリ！

【クアラルンプールスイーツ＊10位】ぎゅうひのようなモッチリとした食感と鮮やかな色づけが楽しいお菓子「ニョニャ・クエ」（01.05）

「ニョニャ・クエ」は、お餅のようなモッチリとした食感が特徴のカラフルなお菓子。1個約30円前後で買える手ごろなオヤツです。合成着色料…？　なんて思ってしまうほどの鮮やかさですが、すべて天然の原料が使われているのだとか。

【クアラルンプールグルメ＊1位】幅広ライスヌードルをガガーッと強火で炒めてニンニク＋醤油で味つけた絶品焼きそば「チャークイティアオ」（12.20）

大きな中華鍋を使い、幅広のライスヌードル（クイティアオ）と具材を強火でガガーッと炒めるので、ニンニクと濃い目のしょう油の味つけがじつに香ばしい。そして、もやしのシャキッとした歯ごたえ、麺のモチッとした食感が相まって、本当においしいんです！

【クアラルンプールグルメ＊2位】酸味が効いた魚出汁スープにハマります…ラーメン並みのご当地バリエーションがある麺料理「ラクサ」（12.19）

「ラクサ」には、おもに「カレー・ラクサ」系と、酸味が効いた魚出汁スープの「アッサム・ラクサ」系があります。「アッサム・ラクサ」の麺は米粉から作られツルリとした食感。具材は、レタス、レッドチリ、キュウリ、パイナップルなど。

【食べごろ上海27】メインを何皿頼んでも飲み物込みで約1750円の休日ランチに大満足…「ロイヤルメリディアン上海」の「ファボーラ」（12.18）

5つ星ホテルレストランのランチコースは、飲み物が別料金なところも多く、その飲料代が高かったりするのですが、「ファボーラ」は飲料も込みで約1750円♪　5才まで無料なのもうれしい。さらにメインは何皿頼んでも料金は同じ！

【クアラルンプールグルメ＊3位】パリッモチッ！デニッシュみたいな食感の生地をカレーに浸して食べる定番おやつ「ロティ・チャナイ」（12.17）

「ロティ・チャナイ」の魅力は、薄くてパリッとしてモチモチした食感。軽食にちょうどいいサイズです。生地は、卵入り、玉ねぎ入り、ガーリック入り、チーズ入り、カヤ入り、ミロ入り、チョコレート入り、サーディン入りなどバリエーションも豊富です。

【クアラルンプールグルメ＊4位】10種類以上のおかずやカレーからお好みを選んでも300円以内！ 栄養満点の格安プレート「ナシ・カンダー」（12.15）

「ナシ・カンダー」は、ご飯のうえにカレーやおかずをのっけた、マレー風ぶっかけ飯。お店によりますが、おかずは10種類かそれ以上あるのが一般的。イスラム系のお店は宗教上豚肉を置いていませんが、カレーやチキン、魚、野菜など種類も豊富です。

【クアラルンプールグルメ＊5位】炭火で焼き上げた焼き鳥を香ばしいピーナッツソースにつけていただく…「サテ」（12.14）

「サテ」のキホンはやっぱりチキン。でも、地域や民族によってサテにはさまざまなバリエーションがあり、お店によってはマトンや牛肉の串焼きもあります。ちなみに、サテ屋が集まる街として知られているのが、KLからクルマで30分ほど行った場所にある「カジャン」。

【クアラルンプールグルメ＊6位】汁なしチャーシュー麺＋ジューシーなワンタンスープの組み合わせをご堪能あれ…「ワンタン・ミー」（12.13）

日本でワンタン麺といえば、熱いスープに入ったラーメン。ですが、こちらでは茹でた麺にチャーシューなどを載せてソースをかけ、別にワンタンスープが付いてくるのがスタンダード。ワンタンの中身は、エビが入っていたり、豚ひき肉が入っていたり…とお店によっていろいろ。

【クアラルンプールグルメ＊7位】ココナッツミルクで炊き上げたご飯にナッツや小魚、サンバルを添えて…定番朝食メニュー「ナシ・レマ」（12.12）

「ナシ・レマ」は、ココナツミルクなどで炊きあげた高カロリーなライスに、数種類のおかずが添えられたワンプレートメニュー。マレーシアの定番朝食メニューとして人気です。添えられるおかずは、イカン・ビリス、炒ったピーナッツ、きゅうり、サンバル。

【食べごろ上海26】「安福路 」の帰りに立寄りたい、とっておきレストラン「申粤軒」と東北料理店「東北人」（12.11）

「安福路」すぐそばにある、広東・上海料理レストラン「申粤軒」は、おいしい中華が食べられるお店として有名。広くて美しい庭園を眺めながら食事が楽しめるので、在住欧米人・日本人にとっても定番アテンドレストランとなっています。

【クアラルンプールグルメ＊8位】マレー系と中華系が共存する…ネギ＋醤油ソースがかけられたマレーシア式「チキンライス」（12.11）

KLやイポー、ペナンではチキンのうえにネギが載って出てきます。チキンにしょう油ベースのソースがはじめからかけられているのが、マレーシアでの一般的なスタイル。調味料は、チリソースをはじめ、ニンニクやショウガのおろしたもの、しょう油、ライムの絞り汁。

【クアラルンプールグルメ＊9位】白身魚の出汁とショウガが効いたスープが日本人好みの中華風汁そば「フィッシュ・ヘッド・ヌードル」（12.10）

「フィッシュ・ヘッド・ヌードル」（魚頭米粉）は、魚の頭が使われたスープにビーフンが入った中華系の汁そば。頭はもちろん、ヒレや骨の周りなど、頭以外の身も入っています。トマトやショウガも入った、ショウガが効いたすっきり味のスープは日本人の口に合います。

【クアラルンプールグルメ＊10位】独特の風味が病み付きに…骨付き豚バラ肉を漢方風味のスープで煮込んだスタミナ料理「バクテー」（12.09）

漢字では「肉骨茶」と書く「バクテー」。ガイドブックなどでもよく紹介されていますが、マレーシアのホーカーズやフードコートの名物といえば「バクテー」。朝食などにもファーストフード的に食されているので、ぜひ押さえておきたい一品です！

【食べごろ上海25】オシャレなカフェや雑貨屋にワクワク…旧フランス租界地「安福路（アンルーフー）」をお散歩しよう（12.04）

にぎやかな通りから「安福路」に一歩足を踏み入れると、プラタナスの並木にほっと癒されます。ローカル飲食店などに混じって、ワインバー、オーダーメイドブティック、アンティーク家具店など、「老房子」と呼ばれる古い洋館を改造したセンスのいいお店が軒を連ねています。

【香港虎の巻60】蔘蜜、夏枯草、鶏骨草、雪梨菊花、竹蔗茅根…コンビニで手軽に買える「漢方ドリンク」の効能と気になるお味

香港の街には昔ながらの漢方茶のお店もたくさんありますが、本格的な漢方茶は苦味も強く、日本人にとってはやっぱり利用しにくいかも。そんな漢方初心者には飲みやすいように苦味も少なく、甘みが強いペットボトルの漢方ドリンクがオススメ。

【教えてトコロさんQ110】「チリクラブ」や「プーパッポン・カリー」など…シンガポールや東南アジアでオススメのシーフード料理を教えて

私はシーフードが大好きなのですが、シンガポール名物の「チリクラブ」が気になっています。このチリクラブ、どんなふうにおいしいのでしょうか。その魅力を教えてください。また、東南アジアで食べるシーフード料理でオススメがあれば教えてください！

【教えてトコロさんQ109】おいしい紅茶とスイーツが楽しめる「アフタヌーンティー」と、プラス軽食も楽しめる「ハイティー」のオススメは？

近いうちにシンガポールへ行く予定です。アフタヌーンティーもしくはハイティーで、中学生の子供も同伴できそうなホテルもしくはカフェのオススメはどこになりますか？ また、子供ヌキで大人だけでいく場合のオススメもあれば教えてください！

【食べごろ上海22】蘇州のシンボル「東洋のピサの斜塔」こと「虎丘塔」を見学したあとは、中国版ヴィーガン料理「素食」を堪能＜蘇州観光その2＞

蘇州でのランチは、300年の歴史を誇る老舗店「功徳林」で、蘇州の名物料理のひとつ「素食」を試してみることに。素食は、中国の精進料理で、肉や魚などの動物性たんぱく質をいっさい使わないヴィーガン料理。豆腐、芋、こんにゃくなどを使って、肉・魚もどきの味を出しています。

【食べごろ上海19】「上海環球金融中心」地下2階にあるハイソな（？）日系フードコート「Y’s Table」で「銀だこ」を頬ばる幸せ

「上海環球金融中心」の高級指向なフードコート「Y’s Table」には、とんかつ屋からイタリアンまで合計8店舗あります。お気に入りは「銀だこ」。日本で食べるのとまったく同じものが8個18元（約220円）。ふわっ＆かりっ！　で、おいしい！　小腹が空いたときの味方です。

【香港虎の巻57】香港でクッキーもいいかも…！と思わせてくれる「ジェニー・ベーカリー」のさっくさくなクッキーたち

一番人気の「パイナップル・ロール」は、サクサク軽い生地のなかにナマのパイナップルから作ったジャムがくるまれています。ナマの果肉を使用しているためふんわり柔らかく、甘さも自然で美味しい。売り切れることもあるそうなので、なるべく早い時間に行くのがオススメ。

【食べごろ上海16】眺望、センス、味よし…「リッツ・カールトン上海-浦東」の「セーナ」の約2100円ランチがオススメな理由

予約時に「子供と一緒に行くからね」と伝えておいたら即席のキッズコーナーができていました。これには感激。ランチセットは、約2100円の3コースセットと約1600円の2コースセットの2種類。デザートブッフェの種類がとーっても豊富で全部制覇したくなります。

【食べごろ上海13】石畳と水路の古い街並と「小籠包」をお目当てに、上海中心地から30分の「南翔」に行ってみよう

小籠包は、老街にある「日華軒小籠館」が元祖とされています。ここでは1870年代から小籠包を販売しだしたのだとか。いまやさまざまな小籠包レストランが軒を連ねていますが、どこのお店でも値段はだいたい同じ。南翔小籠包20個で20元（約250円）前後です。

【教えてトコロさんQ91】マックスウェルやラウ・パ・サ・フェスティバルなど…オススメのホーカーズやルールがあれば教えて

マリーナ地区、オーチャード地区、セントーサ島に滞在する予定です。高級レストランよりも「ホーカーズ」に行きたいのですが、オススメのホーカーズはどこですか？　また、ホーカーズでのルールや、シンガポールの氷は子供が食べても大丈夫なのか教えてください！

【食べごろ上海11】人民広場隣の「JWマリオット」39階の広東レストラン「万豪」では、2500円で最高の眺望と食べ放題飲茶が楽しめる！

中国では、子連れで入店すれば服務員がニコニコ笑顔で近づいてきて、積極的に話しかけてくれたり、一緒に遊んでくれたりとサービス旺盛！　日本では子連れ家族が敬遠しがちな5つ星高級ホテルレストランも、上海に来れば子供と一緒に楽しんで食事ができます！

【ハワイ】高橋果実の手づくりアイス、冷凍アサイ…コンドの冷凍庫に入れておくと幸せになれるひんやりスイーツたち

アサイーは、ハワイでもヘルシーなスイーツとして人気のヤシ科のフルーツ。アサイ×ヨーグルト×アイス×はちみつをフォークで混ぜて、お部屋でもアサイボウルを作りました。ミキサーがないのでなめらかにできないのは残念ですが、さっぱりしてて美味しかったです。

【食べごろ上海10】モダンな雰囲気のなか本格飲茶ランチが1500円以内で楽しめる、上海で大人気の「琳怡 LYNN」と「恒悦軒」

おいしくて安くて日本人の口にもあう中華の筆頭は「飲茶ランチ」。手軽で、どれもおいしくて、お財布にもやさしくて、子供たちも大好き！　何拍子もそろったローカルにも大人気のレストラン2軒「琳怡 LYNN」と「恒悦軒」をご案内します。

【香港虎の巻53】大根餅とのセットからクレープまで…香港有名デザート店「許留山」と「満記甜品」でマンゴーデザート三昧！

「満記甜品 HONEYMOON DESSERT」のマンゴークレープ（18香港ドル）には、たっぷりのクリームと大きなマンゴーの果肉が入っていて、小さいサイズながらボリューム満点。たっぷりのクリームのわりには甘すぎず、ペロリと食べられます。

【サンフランシスコ37】洪記麺家、新亜洲大酒楼、金門餅家…世界最大の「チャイナタウン」で思わず納得の中華グルメを堪能

まず入ってみたのが「洪記麺家」（Hon’s Wun-Tun House）。地元華人向けのお店という感じで、麺だけで36種類。「地球の歩き方」にも載ってました。この周辺では、気軽に入れるお店ならランチでは5ドルくらいからセットメニューが食べられます。

【教えてトコロさんQ79】シンガポールも3回目。「ヒルマン・レストラン」「鼎泰豐」など定番レストランではなくおいしいものが食べたい…

4才の息子とシンガポールへ行くのはすでに3回目。ペーパーチキンで有名な「ヒルマン・レストラン」やショウロンポウの有名店「鼎泰豐」には行きましたが、そろそろ定番レストランにも飽きた気が。トコロさんのおすすめレストランがあれば教えてください。

【香港虎の巻49】黒ごま、抹茶、杏仁、桂花、ショウガ味まで…スーパーで手軽に買えるひんやりスイーツ「豆腐花」

スーパーで買える「豆腐花」はパック入りだからと侮るなかれ。どれもなかなかの味で、ヘタな茶餐店で食べるよりもずっと美味しいんですよ。しかも1パック約45円ほどとリーズナブル。大きさも半丁ほどなので1回で食べきれるサイズです。

【香港】複数の食物アレルギーを持つ2才の息子のために持参して重宝した食品＆アイテム、アレルゲンの食品メモについて

子供が食物アレルギーを持っているとなにより気になるのは、子供の食事。わが家の息子は、複合アレルギーっ子。海外となると事前のリサーチも難しく、万が一のことがあっては…と、レストランで食事をとる気分にはなれないものです。

【サンフランシスコ35】絶品ホットドッグも食べられる…「フェリービルディング・マーケット・プレイス」のランチタイムは大賑わい

いいニオイがするお店をクンクンと鼻で探し、見つけたのがハンバーガーとホットドッグの屋台。そのお店だけ大行列だったので、これはもう並ぶしかありません。ホットドッグはけっこう大きかったのですが、息子はペロッと食べてしまいました。

【食べごろ上海04】中国各地の名店が揃った美食街から、中華系ファーストフードが33店舗入ったフードコートまで…万博会場の食事情

ゾーンAの万博センター横にある、グルメプラザ「美食広場」は八大中華料理の名店が軒を連ねています。また、手軽に食べたければ、美食広場の奥に、中華のファストフード系レストランが33店舗も入ったフードコート「中華美食街」があります。

【香港】名物「巨大シャコ」も好みの味付けで…人気海鮮スポット「鯉魚門」で食物アレルギーの息子と楽しんだディナー

今回食べたのは、海老のボイル、アサリの豆板炒め、巨大シャコのフライ、アワビの蒸し物、フレッシュマンゴーなどなど。中華料理で注意したいのは、ピーナッツオイル。香りづけなどに多用されるそうなので、アレルギーのある人は炒め物や揚げ物は要注意。

【シンガポール】「天天海南鶏飯」でチキンライスも堪能…にぎやかな街並が楽しい「チャイナタウン」散策

ぜひ食べてみたかった「天天海南鶏飯」のチキンライスをいただくことに。そんなにお腹がすいていなかったので、Sサイズを注文。 チリをつけ、息子がガツガツ食べて、あっという間になくなりました。「もう1皿食べたい！」と、とっても気に入った息子でした。

【シンガポール】無料バスを利用して「セントーサ島」の無料スポットを探して歩いてみるものの、疲れ果てて…

シンガポールの「セントーサ島」は、市街地の南にある観光のために開発された島。南側には白砂のビーチが続き、熱帯の花々が咲き誇るガーデンや、海底水族館もあります。が、たくさんのアトラクションがあるので、とても広くて1日では回りきれません！！

【サンフランシスコ23】「ブリストル・ファームズ」の総菜も揃った「ウェストフィールド・サンフランシスコ・センター」

ノードストロームやブルーミングデールの高級デパートも入っており、170店舗のショップ、レストラン、映画館もあり、いつも地元の人や観光客で賑わっています。地下にあるフードコートで食事では、アメリカン料理からエスニック料理までなんでもあります。

【サンフランシスコ20】スモークサーモン、シュリンプカクテル…地元で評判のシーフードが格安で食べられる「スワン・オイスター・デポ」

「スワン・オイスター・デポ」はカウンターのみで、魚屋さんがやっているお店です。街中よりも単価は手ごろで、かつ新鮮。まずは、シュリンプカクテルや店名にあるオイスターをオーダーして、ビールや白ワインと食べる人がほとんど。

【グアムぐらし14】タモンにありアクセス抜群の「ホット・デイゲッティ・ドッグ」で自分好みのホットドッグをつくろう

最近、グアムはだんだんと暑くなってまいりました。でも、ビーチに行くにはいい季節 ♫　そんなビーチに行くときでも、ちょっと小腹が空いたときでもなんだかとっても役に立ちそうなお店があります。ホットドックの専門店「ホット・デイゲッティ・ドッグ」。

【ランカウイ】オン・ザ・ビーチの「ビーチ・ガーデン・リゾート」内レストランは南国ムード満点

オン・ザ・ビーチで砂浜の上にテーブルやイス並べてあ るカジュアルなお店ですが、欧米人に人気があるようで満席。ネオンはアジアっぽいですが、店内にはアジア系のお客さんは誰もいません。キッズメニューもあり、どれも500円程度でした。

【サンフランシスコ16】ギラデリ・スクエアにあるレストラン「McCormick & Kuleto’s Seafood Restaurant」でオトクな夕食を

ギラデリスクエアに着いたのが16時くらい。初日で移動の疲れと時差もあり、お腹がすいていたので、お茶ではなく早目の夕食をとることにしました。数あるレストランから選んだのは、「マコーミック & クレトーズ・シーフード・レストラン」。

【香港虎の巻39】ミーゴレン、フォー、ジャージャー麺まで…スーパーでカンタンに手に入る世界のインスタント麺

香港では「出前一丁」をはじめとした日本のメーカーのもの以外にも、韓国、タイ、インドネシア、ベトナム、台湾、マレーシアと、じつにさまざまな国のインスタント麺が街のローカルスーパーやコンビニで、カンタンにしかも安く手に入ります。

【シンガポール】チキンライスにチリクラブ、シンガポール・スリング、アフタヌーンティ…全部堪能してみたい！

シンガポールの食べ物も、これまた多彩。イギリスの植民地時代の影響を受けて「アフタヌーンティー」や「ハイティー」が楽しめたり、ローカルフードの屋台がひしめき合うホーカーズがあったり…もちろん、インド料理、中華料理、マレー料理もあります。

【ランカウイ】海老天定食、サーロイン定食、うどん、唐揚げまで…おいしい日本食が食べられる「雲海山」

天ぷらは全部海老でしたぁ。。でもサクサクで美味しかった！　野菜が入った天ぷらもあるはずですが、メニューがローマ字表記なので読みにくい。ご飯は注文してから、ひとり用サイズのお釜で炊くのでこちらのお米でも炊き立てはとても美味しかったです！

【バリ】焼きたてのパン、パスタ、サラダ、スープ、お肉まで食べても2000円！「カユマニス・カフェ」の大満足ディナー

ドリンクが来たあとは、まずはアミューズ。そして焼き立て熱々のブレッド＆クリームチーズ。とても美味しく、息子にたくさん持っていかれました…カルボナーラやチキンレッグ、シーフードスープ、シーザーサラダを頼みましたが、どれもこれも美味！

【香港虎の巻33】カレー味やサテー味、ビーフンやマカロニタイプまで…香港人にも大人気の「出前一丁」

香港での「出前一丁」人気は日本のそれをはるかに上回るほど。スーパーのインスタントラーメン売り場へ行くと、さまざまなフレーバーの「出前一丁」が並んでいます。陳列棚の3分の1は「出前一丁」だと言っても言い過ぎではありません。

【ランカウイ】オシャレエリア「パンタイ・ティンガ」にある「サン・カフェ」の絶品バニラシェイク

「サン・カフェ」は、ランカウイで人気のリゾート「サンセット・ビーチ・リゾート」や複数の飲食店を展開する「サン・グループ」が運営。小さなリゾートエリア「パンタイ・ティンガ」には、サン・グループのお店が集中しておりオシャレな雰囲気です。

【香港虎の巻31】かっぱえびせんから香港製クラッカー「POP-PAN」まで…香港で人気のスナック菓子はコレ！

香港の菓子売り場にはたくさんの種類のクラッカーがありますが、そのなかでもダントツ人気なのがこの「POP-PAN」。ほどよい塩味で、ねぎの香りが食欲をそそります。ちょっと小腹がすいたときや朝食のかわりに、香港人が好んで食べるお菓子です。

【旅＊流儀71】お酒だけではなく軽食メニューもちょこちょこオーダーすれば楽しい夕食に！「ハッピーアワー」を活用しよう

「ハッピーアワー」をやっているお店では、おつまみメニューや通常メニューも安く提供されている場合も。アメリカなどで「何を頼んでもかなりのボリュームで食べきれない！」なんてときに、量の少ないちょこっとメニューをオーダーできるので利用価値大です。

【クアラルンプール】「ヒルトン」の日本食レストラン「池輝」の「鉄板焼御前」と「海老天重御前」で大満足のランチ

お店の中心に大きな水槽がドド〜〜ンとあり、奥はシェフが目の前でお料理を作ってくれます。オーダーしたのは「鉄板焼御前」。約1820円×17パーセント（10%サービス料＋7％税金）。お肉が小さそうに見えますが、2枚あってけっこうなボリューム。

【ジャマイカ＊09】ゆでたバナナ、ヤム芋、パンの実、バミー…ジャマイカのおいしい主食たち

ジャマイカでは、お米以外にもゆでた青いバナナやヤム芋、パンの実などが主食として食べられています。ジャマイカ料理は主食におかずを一品、肉や魚などを上からかけて食すワンプレートミールがキホンなので、手抜き主婦にはありがたい限り。

【ジャマイカ＊03】ジャマイカの国民食は「アキ＆ソルトフィッシュ」！じっくり焼いたジャークチキンも子供に大人気

ジャマイカは、とっても食の豊かな国。労力をいとまず、時間をかけられた料理の数々は「これぞスローフード」といったところです。書ききれないくらいオススメのメニューがありますが、まずは定番「ライス＆ピーズ Rice & Peas」とチキンでしょう。

【香港虎の巻28】みんな大好きスヌーピー！香港に5店舗ある「チャーリー・ブラウン・カフェ」で一番広い「尖沙咀」店

「チャーリーブラウン・カフェ」は、05年に旺角にオープンして以来、いまでは香港内に5店舗あります。今回ご紹介するのは5一番広い尖沙咀店。1階にはケーキのショーケースがあるだけで、カフェは階段を上がった2階にあります。

【香港虎の巻22】みんな大好き！菓子パン6種＋総菜パン2種、素朴だけどおいしい香港ローカルパンはコレだっ！

街には石を投げればパン屋に当たると言っても言い過ぎではないほどたくさんのパン屋があります。でもやっぱり香港に来たからには、地元の香港人に親しまれているローカルパンを試してみたいもの。今回は伝統的な香港のローカルパンを紹介します。

【上海＊03】やっぱり食べたい上海蟹のコースが1800円で堪能できるお店「138蟹宴館」や、ココでしか食べられないオヤツをご紹介

上海蟹は12月まで楽しめますが、9月から10月くらいまでは雌、10月下旬以降は雄がおいしいとされています。個人的には、ミソと白子がおいしい雄がオススメ。黒酢をベースにしたタレにつけて食べる上海蟹は、うーん、絶品なのです！

【tabiko☆2009夏50】夕ごはんを食べ逃したときに重宝！高級食材が豊富に揃った「コールド・ストレージ」のスペシャリティ店で総菜を購入

「コールド・ストレージ」は、開業からすでに100年以上の歴史を有する、シンガポールでも老舗かつ大手のスーパーマーケットチェーン。「タングリング・モール」にある高級スーパー「タングリング・マーケット・プレイス」もこのチェーンの傘下です。

【tabiko☆2009夏48】ビボシティにあるシーフードレストラン「ノーサインボード」でホワイトペッパークラブを堪能

スリランカやオーストラリアなどから輸入された何種類かのカニが選べ、重さで値段が決まります。わが家は1匹180Sドルのカニを選びました。さて、大人だけの悦楽のメニュー、ペッパークラブが到着。コレがわが家のカニです（たしかオーストラリア産）。

【サンディエゴ＊03】フライドポテトとステーキ、チーズ、玉ねぎが入ったブリトーは子供もハマる味！本場のメキシカンを堪能（11.12）

サンディエゴはアメリカの最南西端にある街で、もともとはメキシコの領土だったエリア。メキシコ国境にもクルマで30分と近いので、メキシカンはサンディエゴで抑えておきたいローカルフードのひとつです。暑い場所には、コロナとタコスがよく似合いますよね♡

【tabiko☆2009夏43】香ばしくてカリッモチッ！アラブ人街の「ザムザム」でインド風お好み焼き「チキンムルタバ」を堪能

生地の原料となるのは、小麦粉と水、塩、油（もしくはインド産バター「ギー」）。よくこねて寝かせたものをのばします。肉のミンチにミント、タマネギ、ニンニク、ショウガ、チリ、そしてターメリックなどの香辛料を混ぜて揚げた具材をのせて…

【tabiko☆2009夏42】甘辛ポークジャーキーは美味！「林志源」のBBQポーク（肉乾）は子供も絶賛するおいしさ

わが家がシンガポールを訪れるとかならず買いにいくのは「林志源」のBBQポークと、チリプラウンロール。このお肉はおみやげとしても優秀で、ビールのおつまみとしてはもちろん「子供がおいしいといって、パパと奪い合っていた」という感想も。

【tabiko☆2009夏39】ローカル価格の日用品、日本食レストランなどが揃った、郊外最大級の駅ビル「ジュロン・ポイントS.C.」

「ジュロン・ポイントS.C.」には450もの店舗が入っており、シンガポールの郊外にあるショッピングセンターでは最大規模を誇ります。2階で見つけたのが「弁当ボックス Bento Box」という日本食レストラン（営業時間/11時〜21時30分）。

【香港虎の巻20】魚のだんご、揚げシューマイ、香港版ワッフル…100円以下で食べられる絶品香港オヤツ

香港には常に美味しいニオイが漂っています。もちろん、小腹を満たしてくれる街角スナックもあちらこちらに。美味しいニオイに誘われたら「お行儀が悪い」なんて気にせずに、地元っ子のように歩きながらローカルスナックを頬張っちゃいましょう。

【子連れバリ】日本と同じ味が食べられる、ウブドの日本人経営の居酒屋「影武者」、パン屋「カキアンベーカリー」

ガイドブックにはかならず出てくる「影武者」は、どのメニューもハズレがなく、安心できるおいしさ。日本の食堂で提供される食事とほぼ同様のメニューを食べられます。ランチは400円前後で、ご飯に味噌汁、メインの料理、小鉢、漬物つき。

【子連れバリ】できたてホヤホヤ！テガラランの棚田カフェ「テラス・カフェ・アロン・アロン」もオススメ！

滞在中はあいにくのお天気でしたが、「せっかくウブドにいるのに、テガラランの美しい棚田の風景を見にいかないワケにはいかない！」と降りしきる雨のなか、クルマをチャーターして夕方のテガララン村へ。人気カフェの隣に新しいカフェを発見！

【台湾日和28】月餅、ブンタン、バーベキュー?!　食欲の秋を満喫できる台湾式「中秋節」

ここ十数年、中秋節に食べられるようになったのが「バーベキュー」。きっかけは、この時季に調味料メーカーが出した焼肉のタレのCMだそうで、思わず食べたくなる映像が話題になりました。家の前の道路や、店の前でもモクモクと煙があがります。

【台湾日和26】台湾B級グルメが並ぶおいしい夜市「寧夏夜市」を食べ歩き

揚げたてパンのサンドイッチがおいしい「沙拉船」（サラダ船）。オーダーが入ってから揚げるパンに、醤油ベースの味付けで煮込んだタマゴとトマトが挟んであります。ほんのり甘い特製マヨネーズがおいしく、食べ歩きにもピッタリ。

【tabiko☆2009夏34】シンガポールに11店舗ある「スープ・レストラン」でジンジャーチキンを堪能＜夢のチキン三昧完結編＞

チキンライスとペーパーチキンは食べることができたので、残すはスープ・レストランの「ジンジャー・チキン」のみ。このスープレストラン、シンガポールで18店舗のお店を展開する飲食チェーンが運営。今回はジュロン・ポイントのお店に行ってきました。

【tabiko☆2009夏33】この辛さがたまらない！ローカルに人気の火鍋店「マジック・オブ・チョンキン・ホットポット」

さて、スープが沸騰し具材がグラグラと上へ下へと対流しはじめたら、食べどきです。テーブルには備え付けの調味料 (ゴマペースト、ゴマ油、チリ、チリ醤油）があるので、それを小皿にとって好みに混ぜ合わせ、オリジナルのタレをつくって食べます。

【台湾日和25】台北市「雙連」駅界隈で、ヘルシーな国民的スイーツ「豆花（豆腐花）」の名店をめぐる

台湾でもっともポピュラーなスイーツといえば「豆花 トウファ」。豆乳をにがりでゆるゆるに固めてつくるので、食感はきめ細やかなプリン、 味はプレーンな絹ごし豆腐のよう。これに砂糖を煮溶かしてつくったシロップをかけて食べます。

【子連れインドネシア】温かいオレンジジュース、旬のフルーツを楽しむ…現地の食を子供と堪能する方法とは？（09.24）

今回の旅行では、苦労した食べ物。息子の場合、インドネシア料理はほとんど食べられず……子供の舌はどこか遠くで辛味や慣れない香りを感じた様子。食べられる物は、朝食のパンやフルーツくらいでとても少なく、食事のたびに頭を悩ませました。

【tabiko☆2009夏32】美しく生きるすべての女性に捧げたくなるほど美味しかった、シンガポール風おでん「ヨンタオフー」

サンテック・シティ・モールの「フードリパブリック」で「ヨンタオフー Yong Tau Foo」（醸豆腐）のお店を発見！「シンガポール風おでん」と紹介されることの多いヨンタオフーですが、いったいどんなお味なんでしょうか？

【tabiko☆2009夏31】ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ！ペーパーチキンを食べに「ヒルマン・レストラン」へ

シンガポールにはおいしいものがたくさんありますが、そのなかでもぜひ食べてみたかったのがチキン料理3品。まずは、天天の「チキンライス」、ヒルマンの「ペーパーチキン」、スープレストランの「ジンジャーチキン」。あぁ、これぞ至福のチキン三昧……

【tabiko☆2009夏27】おいしいものが食べたい！と、シンガポール到着後その足で駆けつけた「天天海南鶏飯」

腹ぺこの子供たちにほとんど食べられてしまいながらも、堪能しましたよ、「天天海南鶏飯」のチキンライス。シンガポールはタクシー代が格安なので、「子供の食欲がない！」なんてときに、ぜひ駆けつけてひと皿注文してもらいたい一品。

【tabiko☆2009夏26】コタキナバル最後の夜は、素朴な中華料理風のメニューが身体に優しい「スリ・メラカ」で

「おいしいお店教えて！」とホテルのウエンツ瑛士似のコンシェルジュに訊くと「ココがいいヨ」と地図にマルを付けてくれました。地図を片手に歩いてみると、着いた場所は「カンポンアイル」というシーフードレストランが軒を連ねるフードコート。

【tabiko☆2009夏23】ひと皿100円の「ナシ・カンダー」は心にしみるおいしさ！「ケダイ・マカン・イスラミック・レストラン」

フライドチキンや魚の唐揚げのほか、マトンやチキン、魚のカレー、そして野菜炒めや豆腐の煮物などなど、総菜は15種類ほど。大皿から好きなものを好きなだけ盛りつけるのは楽しい！子供向けのものは「ノースパイシー」と教えてくれました。

【オランダ＊03】街角で食べられるスナックも充実！「シンプルで腹持ちがいい」のがオランダ料理

オランダ人の食卓はじつに質素。夜は肉にポテトと野菜のつけ合わせ、というのが一般的。冬の寒さが厳しい農民の国なので、食べ物もシンプルで腹持ちのいいものが好まれてきたようです。典型的な家庭料理としては、まず「スタンポット」。

【tabiko☆2009夏19】4人で食べて飲んで800円！「順泉」で食べたミースープ、エビラーメン、チャーシュー飯

シャングリ・ラでは、売店で買っても1本約108円以上したコーラがココでは33円。物価の違いにビックリ。まさに高みから下界に来た気分です。細かい値段は忘れちゃいましたが、食事3品とビール大瓶1本とジュース2本で800円しませんでした。

【tabiko☆2009夏16】とにかく安くて新鮮！ラサリアでの夕食に迷ったら「サルート・シーフード・レストラン」に行こう！

お店に入ると、まずは客席スペースの手前に設けられた、水槽や発泡スチロールに入ったエビ、カニ、鮮魚たちと対面します。そのなかから好きなものを好きなだけ選んで調理してもらいます。「エビのバター炒め」は38MYR（約1030円）。

【tabiko☆2009夏15】「シャングリ･ラ ラサリアリゾート」での夕食はマレーシア料理ビュッフェ「テピ・ラウト」で決まり！

スタッフはみんなにこやかでサービスもよく、ラサリアに来てはじめて「歓迎されている！」と実感。2日通うとさすがにメニューは制覇してしまいますが、その場で調理してくれる料理はおいしく、調理方法も好みを聞いてくれるのがうれしい。

【tabiko☆2009夏14】「シャングリ･ラ ラサリアリゾート」の、リーズナブルでおいしいキッズメニューをチェック！

ラサリアでは、別冊で子供向けのメニューを用意。食事は、ハンバーガーやボロネーゼのパスタ、サテとご飯のセットなど子供が好むメニューが揃っており、いずれも一律約270円。デザートは、アイスやケーキ、ゼリーなどがいずれも約190円。

【子連れ上海】「燕雲楼」の北京ダック、「小南国」の蟹粉豆腐、屋台の焼小龍包まで…子供も大好きな上海での食事

まずは、老舗北京料理屋「燕雲楼 Yan Yun Lou」の看板メニュー・北京ダックを。ココの「北京ダック 烤北京填鴨」は、皮だけじゃなくお肉も多めについてくるのが特長。1羽でたのんでも80元（約1120円）と格安なのも魅力！

【子連れ香港】香港に25店舗！朝食にピッタリな清潔かつリーズナブルなお粥専門チェーン「海皇粥店」

肝心のお粥は、海鮮粥にピータンが入ったものとたまご粥をオーダー。子どもは親のお粥をとりわけました。食べてみるとどちらも美味しい！　テーブルに置かれているソースや塩・コショウなどで自由に味付けできるのも楽しかったです。

【子連れオアフ】朝からビッグサイズなパンケーキにノックアウトされた「マック24-7」。テイクアウトもオススメ！

さっそく「キッズサイズ」（6ドル）のパンケーキを頼んでみると、この大きさで3枚重ね……恐るべしアメリカの子供。コーヒーを2つ頼んだら、ポット入りで来ました。これまたビッグなコーヒーカップでして、ポットも4杯はとれる量が！

【イイネ★シンガポール10】ドゥク、ドリアン…日本ではなかなか食べられない南国フルーツのオススメとは？

最近ドリアンの季節になり「ナマのドリアン食べていないのにドリアンの評価はできないよ」と友人に言われ、しぶしぶ食べてみることを決意。ウワサによると、ナマが一番美味しいとのこと。。肝心の味はというと……私自身もビックリ！

【子連れハワイ】ケーキはもちろん約250種類ある料理もおいしい！　ワイキキ定番の人気店「ザ・チーズケーキ・ファクトリー」

奥の席はゆっくりと食事が楽しめそうな雰囲気ですが、わいわいとした雰囲気で食事したいのならテラス席かその周辺がオススメ。ケーキ以外のお料理も美味しいのですが、ボリュームがあるのでシェアするべし！　1品をふたりで食べても十分な量です。

【子連れオアフ】アツアツのピザが美味しい！ワイキキビーチ帰りの腹ぺこファミリーにオススメの「ウルフガング・パック・エクスプレス」

美味しいピザが食べたくなったら、カラカウア大通り沿いの「アストン・ワイキキ・ビーチ・ホテル」1階にある「ウルフガング・パック・エクスプレス」がオススメです。「ホノルル動物園」もすぐそば、というロケーションです。

【イイネ★シンガポール09】海老の濃厚なだし汁がたまらなく美味しい！子供も大好きな海老ラーメン「プラウン・ミー」の名店

「プラウン・ミー」を、カンタンに言うと「エビラーメン」（蝦麺）。エビやカニなどの甲殻類はそんなに好きではないのですが、シンガポールに来て「美味しい」と思えるようになりました。シンガポーリアンは本当によくエビを食べます。

【子連れオアフ】約30ドルで和牛からロブスターまで食べ放題！「まきの茶屋」でのディナーは評判どおり美味しかった

「アロハ・タワー」にある食べ放題のお店「まきの茶屋」。ディナーは29ドル前後（7才以下は半額）とそれなりにお値段がしますが、カニ、ロブスター、和牛、天ぷら、鮨、サラダ、点心、シーフードなどなどデザートも充実しています。

【子連れオアフ】アラモアナSCの「マカイ・フードコート」で焼きたてのステーキプレートを堪能！

「アラモアナ・センター」1階にある「マカイ・フードコート」で、家族それぞれ違うものを頼んでシェアして楽しんできました！新しく登場した「ステーキ・アンド・フィッシュ」でリブステーキ（12.55ドル）を注文。

【イイネ★シンガポール08】年に一度リバーフェスティバルが行われ、おいしいお店もたくさんある「ロバートソンキー」界隈を歩く！

6月のある晩、たまたまシンガポール・リバー沿いを散歩していると「シンガポール・リバー・フェスティバル 」が開催されていました。ちょっとした出店やダンスや歌のパフォーマンスが開催されていて、まわりで涼んでいる人がたくさんいました。

【子連れ韓国】無料で試食できるかも?!　すぐに買えるソウルの「クリスピー・クリーム・ドーナツ」はおみやげにもオススメ

韓国・ソウルには、人気のクリスピー・クリーム・ドーナツがあちこちにあるんです！　日本に登場する2年前（04年12月）に、ソウルに第一号店がオープン。韓国のお店はそんなに混んでいなくて、お値段も100円前後〜とお手ごろなんです。

【グアムだよりvol.44】大人50ドル、子供25ドルの「オンワード・ビーチ・リゾート」でのBBQ食べ放題ポリネシアンショーを観にいく

食事は、食べ放題のBBQ（ショートリブ、チキン、ポーク、海老、イカ、野菜）。そのほかには、サラダやそうめんなど。ビールやジュースも飲み放題。フルーツやアイスクリームもあります。

【ハワイだよりvol.41】食パン、クロワッサン、こだわりの全粒粉パン…オアフでおすすめのパン屋さんベスト3

ハワイでは日本人が納得するようなおいしいパン屋は、じつは数少ないのです。日本ではスーパーの食パンでも十分においしいのですが、ハワイではそうはいきません。そこで、とくに長期滞在の方にオススメな人気のパン屋さんをご紹介！

【ハワイだよりvol.40】食べなきゃ後悔するスイーツ！「シナボン」のミニボン、「プレッツェルメーカー」のオリジナル・バイツ

看板メニューの「シナボン」は、確かに日本人にはちょっと大きくて甘すぎるように感じるかもしれません。私のオススメはひと回りサイズが小さい「ミニボン」。子どもたちはひと口サイズの「シナボン・バイツ」がお気に入りです。

【イイネ★シンガポール03】ローカルにも人気の「マックスウェル・フードセンター」でチキンライスの名店、アイス・カチャンを食べ歩き！

シンガポールにはたくさんチキンライスの店がありますが、ココはそのなかでも安くて美味しいので地元でも評判です。写真はSサイズですが、そのほかにLサイズもあり。この日もかなり混み合っていて、待つこと10分ほど。

【子連れグアム】ソムタム、パッタイ、レッドカレー炒め…「バンタイ」で本格タイ料理を堪能

夫は、数種類あった「パッタイ」オイスター風味を注文し「すごくおいしい！」と。娘も散らかしながらよく食べていました。グアムでは料理のボリュームに驚かされることもありましたが、ココは量が多すぎないのもよかったです。

【グアムだよりvol.42】チャモロ料理から日本食レストランまで11店舗が営業中！「GPO」のフードコートおすすめ活用術

韓国料理の「インペリアル・ガーデン」では、サラダ1品と普通のライスかレッドライスを選び、自分の好きなおかずを選びます。おかず1チョイスは5.50ドル、2チョイスは6.50ドル、3チョイスは7.50ドル。

【ハワイだよりvol.39】見た目も麺もラーメンだけど、スープだけは和風だし！ハワイの代表的ローカルフード「サイミン」

サイミンは、こってりしたメニューが多いローカルレストランなどで「胃にやさしいものが食べたいなあ」と思うときなどに意外と重宝なメニュー。子どもたちに連れて行かされるマクドナルドでも、サイミンに助けられています。

【台湾日和19】幸せのマンゴーシーズンが到来！ナマの果肉はもちろん、かき氷やプリンなど絶品デザートが街中で食べられる

フルーツ天国・台湾に、今年もマンゴーの季節がやってきました！　クセのないトロピカルな甘さで後味スッキリ、とろけるような食感……一度食べたら忘れられない魔性のフルーツ、マンゴーを紹介します。

【イイネ★シンガポール01】しみじみ美味しい「バクテー」（肉骨茶）の名店「発起人肉骨餐館」と、わが家秘伝のレシピをご紹介！

「バクテー」（肉骨茶）とは、豚のスペアリブを漢方やニンニクと一緒にコトコト煮込んだ、具だくさんのスープ。マレーシアに移住した中国人労働者が生み出した料理といわれていますが、いまやシンガポールを代表する料理のひとつ。

【ハワイだよりvol.37】ハワイの食文化とエンタテイメントが同時に楽しめる、ルアウショーを観にいこう

最近ワイキキ近辺で見られるルアウショーが少なくなってきてしまったよう。そんななか、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのルアウショー、「ワイキキスターライト・ルアウ」に出かけてきました！

【台湾日和17】蚵仔煎、魯肉飯、臭豆腐…台湾の夜市で食べ歩きしたい、安くておいしい小皿料理「小吃」ベスト5はコレ！

オススメ小吃第1位は「蚵仔煎」（オアチェン）。地瓜粉と呼ばれるサツマイモからできた粉と片栗粉でとろみをつけた牡蠣のオムレツで、もっちりとした独特の食感が人気の、台湾を代表する小吃です。

【子連れ台湾】二晩連続で通った「士林夜市」で、ジャンボ・フライドチキンからお粥、かき氷、麺線まで食べまくりの一部始終

台湾を代表する夜市「士林夜市」では、メニューには写真付きや日本語表記も多く、日本語もよく通じるのではじめてでも気負いなく楽しめると思います。まずは駅近くの「美食広場」という、文字通り食べ物屋台が集まっているエリアへ。

【グアムだよりvol.38】お店の雰囲気もよくておいしいけれど、ちょいと量が少ないのでは?!と感じた「カリフォルニア・ピザ・キッチン」

席に着くと、5才の次男にすぐ子供用にぬりえとクレヨン2本を渡してくれました。食事が来るのを待つ間、落ち着かない子連れにはちょっとうれしいサービスです。ぬりえの表紙はキッズメニューになっていました。

【グアムだよりvol.37】タモンビーチすぐそばのレストラン「ナナズカフェ」のランチは、食べきれないほどのボリュームで10.95ドル！

ナナズカフェは「グアムプラザホテル」直営のレストランですが、「リーフホテル」と「アウトリガーホテル」の間の海辺にあります。オレンジ色の建物で目立つので、すぐ見つけることができますよ。

【子連れ台湾】台北市・永康街の有名店「鼎泰豊 」本店でいただく「小籠包」は、やっぱり日本で食べるよりおいしい?!

皮が薄く、なかにたっぷり入っているスープがとてもおいしい！！　スープがこぼれないようにレンゲに乗せて、細切りショウガと一緒にいただきます。こぶりなのでどんどん食べられます。

【子連れシンガポール】ココにしかない味と価格が魅力的！「ホーカーズ」でローカルフードを堪能しよう

シンガポールには、「ホーカーズ」という屋台村のような場所があり、定期的に衛生局のチェックが入り衛生状態がA〜Dの4段階で評価されます。ローカルフードを約300〜700円で食べることができるのが大きな魅力です。

【子連れ台湾】マンゴーかき氷発祥の大人気店「ICE MONSTER」で、生のイチゴと練乳がたっぷりのかき氷を堪能！

長女が「いちご」を主張するので「フレッシュ・ストロベリー・アイス」（160元）を頼むことに。ボリュームのあるかき氷のうえには、フレッシュないちごアイス。生のいちごと練乳もたっぷりです。

【ハワイだよりvol.33】オーダメイドスタイルが人気のバーガー店！「バーガーズ・オン・ザ・エッジ」と「ザ・カウンター」

アメリカンな料理といえば「ハンバーガー」。ハワイにも、オリジナルの手づくりハンバーガーが楽しめる人気ショップがいくつかあり、最近出店が相次いでいるのがオーダーメイド形式のハンバーガー・ショップ。

【子連れ台湾】台北市の下町的雰囲気あふれるなか、屋台の食べ歩きが楽しい「寧夏路夜市」に行こう！

「魯肉飯」、「蚵仔煎」、小籠包、麺などを購入しましたが、どれも約60〜150円。タイの食事よりも、子供の口に合うものがたくさんありました。魯肉飯は、1才6ヵ月の次女が抱えて離しませんでした！

【ハワイだよりvol.32】ロコ行きつけの人気のラーメン屋はココ！担々麺が絶品の「ごまいち」とこってりがたまらない「天下一品」！

日本とくらべると、どこでもおいしいラーメンが食べられるというわけにはいきませんが「なんだかとってもラーメンが食べたい！」と思ったときの行きつけのラーメン屋さんがホノルルにもあるのです。

【子連れタイ】BTSを駆使して母娘3人で「サイアム・パラゴン」「マンゴ・タンゴ」「クルアイ・クルアイ」を食べあるき！

「サイアム・パラゴン」入り口には空港のような通過式のセキュリティーゲートがあって、巨大なデパートへ入っていきます。わ～おゴージャス！！　最新鋭のピカピカで広々、日本の一般的なデパートよりセレブ感あふれています。

【子連れバンコク】絶品「カニのカレー炒め」に舌つづみ！飲んで食べて感動して4000円でおつりがくる「ソンブーン・シーフード」

「ソンブーン」はバンコクには5店舗ありますが、今回は「バンタットーン本店」。ひと口食べてみると、すごくおいしい！　プーパッポンカリーは卵がカレーと一緒にふわふわと蟹に絡んでいて、そのバランスが絶妙です。

【台湾日和06】冷え性のお悩み解消!?身体を冷やさない「台湾料理」の名脇役、ショウガのおやつレシピを紹介

台湾料理に欠かせない材料、それは葱、ニンニク、そしてショウガ。ショウガといえば、いま日本でも話題の「身体をポカポカ温める」食材。今回は女性の冷え性改善にも役立つ、カンタンな台湾の家庭料理レシピを紹介します！

【台湾日和03】台湾の定番朝食、「豆乳」と「ハンバーガー」をおいしく食べるためのコツ

豆乳とハンバーガー。じつはコレ、台湾の朝ごはんの「定番」なんです。外食文化が定着している台湾では、朝から外食が当たり前。朝ご飯に豆乳を出すお店「豆漿店」（ドウジャン・ディエン）は至るところにあって、忙しい朝の欠かせないパートナーとなっています。

【子連れマレーシア】居酒屋から回転寿司まで豊富な選択肢があるクアラルンプールの日本食レストラン

今回のマレーシア旅行は、伯母の還暦祝いを兼ねた子連れ海外旅行でしたので、日本食レストランはけっこう頻繁に利用しました。日本食レストランのランチは、平均すると900円～1500円ほどで日本と変わらない価格帯。現地の物価から考えると、かなりのお値段かと思いますが…

【グアムだよりvol.22】切磋琢磨して美味しさを競いあうホテル・ビュッフェはローカルも絶賛！＜ヒルトン＆レオパレス編＞

グアムは生活圏内にホテルがたくさんあるので、地元の人も外食の際にはホテルのビュッフェをよく利用します。どのホテルもビュッフェには力を入れていろいろ努力をしているようで、毎回行くのが楽しみです。

【ハワイだよりvol.16】アメリカンサイズのおいしさで大満足間違いなし！「マック24-7」のバナナ＆チョコパンケーキ

アメリカ人はパンケーキが大好き！ ハワイにもパンケーキで有名なお店がいくつかありますが、今回は「巨大パンケーキが名物のレストランがある」いうウワサを聞きつけ、家族そろって出かけてきました！

【グアムだよりvol.17】食べなきゃもったない美味しさ！グアムの伝統的な「チャモロ料理」をご堪能あれ

グアムの伝統料理「チャモロ料理」は、一度食べると好きになってしまう味。日本人の舌にもあうので、今回はぜひ食べてもらいたいメニューばかりを紹介します。

【ハワイだよりvol.14】ポッドラック（持ち寄り）パーティで出会った、お手軽ハワイアン・デザートレシピ

ロコのおうちにお呼ばれしたり、ポットラック（持ち寄り）パーティーを経験するうちに、ハワイならではのデザートにたくさん出会うようになりました。そのなかでも、カンタンにできて、子どもたちにも大人気のデザートをご紹介したいと思います！

【甘辛グアム39】サッパリしているのにコクがある「Very Berry」のフローズンヨーグルトに太鼓判！

とりあえずスモールサイズのプレーンなフローズンヨーグルト（3ドル50セント）をオーダー。スモールなのにかなりの「盛り」にラッキーと息子と食べてみると、「うまい！」

【子連れハワイ】カワイくても美味しい実力派！「ホノルル・クッキー・カンパニー 」のパイナップル型クッキー

ハワイのおみやげとしてオススメしたいのが「ホノルル・クッキー・カンパニー」のクッキー。最大の特徴はそのカタチ。かつてハワイでたくさん生産されていた「パイナップル」のかわいいカタチをしています。

【甘辛グアム37】「ジャマイカン・グリル」で定番料理「ジャークチキン」なるものを食べてみた

「P.I.C.ホテル」の目の前には、「ジャマイカン・グリル」というジャマイカ料理のレストランがあり、「グアムで一番のジャークチキン」と宣伝が書いてあるので、ジャマイカ料理の定番「ジャークチキン」には自信がありそうです。

【ハワイだよりvol.11】韓国焼肉やベトナム料理などのエスニック料理が定番ローカルフードとして人気を誇るワケとは？

ハワイにはたくさんの日本人が住んでいますが、同じようにアジア各国から移住してきた人たちもたくさんいます。そのおかげで、ハワイには数多くの本格的なエスニック料理のお店があり、すっかりハワイのローカルフードとして定着している料理もあります。

【甘辛グアム34】キッズメニューも充実！アメリカでおなじみの「カリフォルニア・ピザ・キッチン」は日本人も好きな味

タモン地区のビーチ沿いにあるホテル「ホリディ・リゾート・アンド・スパ 」1階に、「カリフォルニア・ピザ・キッチン California PIZZA KITCHEN」が10月にオープンしました。

【グアムだよりvol.13】これを選べば間違いなし！グアムで買える美味しいお菓子たち

グアムの小学校は、アメリカ本土の学校と同じく毎日10時ごろにおやつの時間があるので、毎日おやつを持って登校します。はじめはなにを持たせたらいいのか頭を悩ませていましたが、少しずついろいろなお菓子をためして、お気に入りのおやつが見つかりました。

【ハワイだよりvol.10】モチもトッピングできる「ワイオラ・シェーブアイス」は老若男女みんな大好き！

シェイブアイスは「かき氷」とは別物です！
ハワイでおやつといえば、やっぱり代表的なのは「シェーブアイス」！
ハワイでは大人も子どもも「暑いからシェーブアイスを食べよう」というくらい、身近な存在なのです。
実際に食べてみ [...]

【甘辛グアム28】日本並みに美味しい塩ラーメンに舌鼓！グアムでイチ押しの「藤一番」でテイクアウト

グアムには、日本のラーメン屋と同じようにみえるラーメン屋は数多く存在していますが、ダントツ1位で日本のラーメン屋と同じクオリティーのおいしいラーメンが食べられるのが、アカンタモールのわきにある「藤一番」。

【ハワイだよりvol.08】カンタンなのに子どもも大喜び！オススメ「ハワイアン・フード」レシピをご紹介

「ハワイアン・フード」というと、ハワイやハワイ料理のレストランでしか食べられないめずらしい料理をイメージするかもしれませんが、いわゆる伝統的なハワイ料理ではなくても、家庭で普段からよくつくられている料理もあります。

【甘辛グアム11】ボリューム＆味＆値段に大満足！TO GOもオススメな中華レストラン「龍興」

子連れグアムのリピーターの人にもよく知られていた「上海人家」という中華レストランがありました。その上海人家があった場所に、新しくオープンしていたのが「龍興 Long Xing」という上海スタイルの中華レストラン。これが大正解!!　頼んだものすべてが美味しかったです。

【ハワイだよりvol.05】土曜の朝のお楽しみ「ファーマーズ・マーケット」でフライド・トマトを堪能しよう

ヘルシー志向のロコに大人気なのが、ダイヤモンドヘッドのふもとにある「カピオラニ・コミュニティ・カレッジ」（KCC）の駐車場で、毎週土曜の朝開かれているオープンマーケット。規模もおそらくホノルルでは一番大きく、最近ではロコに加えてたくさんの観光客の姿も見られます。

【甘辛グアム08】わが愛しの「マクドーナルド」、日本のマックとどう違う?!

魔の2才児の息子もマックが大好き。アメリカでは離乳食でマックのポテトを食べさせてしまうくらいの国民食だといいますが、彼もポテトが食べられるようになってからは、本当にポテトやコロッケなどの揚げ物が大好き。そのかわり（？）、肉類などは苦手です。

【甘辛グアム07】GPOのモンゴリアンBBQ「モンゴ・モンゴ」で野菜不足を解消

「グアム・プレミア・アウトレット Guam Premier Outlets 」（GPO）のフードコートに、モンゴリアンBBQの「モンゴ・モンゴ Mongo Mongo」というお店があります。名前だけを聞くと、なんかどんな料理なのか想像がつかない人もいるかもしれませんが、ぶっちゃけ「鉄板焼きの野菜炒め」です。

【ハワイだよりvol.03】数百以上の組み合わせから好みの味がつくれる「ヨーグルトランド」

ハワイでも病み付きになる人続出の「ヨーグルトランド」
ハワイ大学向かいに最近できた「ヨーグルトランド」。どんなお店だろう…と気になっていたところ、複数のお友だちから「おいしかったよ！」との情報を聞きつけ、さっそく出かけ [...]

【子連れハワイ島】「ヨンズ・カルビ」のカルビプレートは独り占めしたくなる美味しさ！

1000円以下で、メイン＋副菜3品のボリューム満点のランチが食べられる！
子連れ海外旅行で訪れた、ヒロ、コナに次ぐハワイ島第3の街「ワイメア Waimea」。
「ワイメア・センター」内のコリアン・レストラン「ヨンズ・カル [...]

【子連れオアフ】手ごろな価格でボリューム満点の和食が食べられる「花まる」

ノースキング通り沿いにある和食店
ワイキキから10分くらいで行け、手ごろなお値段で美味しくいただけるお店が並ぶ「ノースキング通り」を気に入っていましたが、そこで穴場の和食店を発見！

オアフ島初日、ノースキング通りで本 [...]

【子連れオアフ】カルビは骨までかじりたくなる美味しさ！「Me Bar-B-Que」

お店はいわばホカ弁当のような感じで、オーダーしてからできあがるのを待ちます。外にピクニックテーブルがあり、15〜20人くらいはそのまま外で食べることができます。

【子連れオアフ】トンカツもちゃんこ麺もめちゃウマ！「めちゃんこ亭」

その名に似つかわしくなく（？）かなりイケルお味の「めちゃんこ亭」
オアフ島初日の夕食に、「なにを食べようか」と迷っていいたところ、夫も息子も「和食がいい」とのこと。
お目当ての日本食屋ではあいにく食事ができず、お腹もすい [...]

【子連れオアフ】かなり使える！　オアフの「フードコート」活用術

まわりに気を使うレストランより、気楽なフードコート
子連れ海外旅行でハワイ（オアフ島）を訪れたら、「子どもを連れてどこで食事をしようか」と、みなさん一度は迷われると思います。
そんなときに便利なのがフードコートです。
た [...]

【子連れオアフ】辛いマグロの軍艦巻き「Spicy Ahi」がイケル！回転寿司「元気寿司」

「ハワイで回転寿司」は吉と出るか
じつは、海外で回転寿司を食べるとは思ってもいませんでした。
「元気寿司 Genki-Sushi」は、ハワイ州だけで9店舗（そのうちオアフ島は7店舗あり、日本人が行きやすいのは「アラモアナ [...]

【子連れオアフ】やっぱりおいしい！「マツモトシェイブアイス」のレインボーフレーバー

ハワイ名物「レインボーフレーバー」を食べに行く
「マツモトシェイブアイス Matsumoto Shave Ice」は、ノースショア「ハレイワ 」のメインストリート（83号線沿い）にあるカキ氷屋さんです。
お店の名前からわ [...]

【子連れオアフ】エビ好きならノースショア名物「カフク・シュリンプ」は外せない！

ノースショアの「カフク・シュリンプ」を堪能しよう
オアフ島の「ノースショア North Shore」にはエビの養殖場がありますが、ここで獲れるエビは「カフク・シュリンプ Kahuku Shrimp」と呼ばれています。
【 [...]

【子連れ韓国】釜山の海鮮市場「チャガルチ市場」で韓国式刺身「フェ」を堪能！

韓国のパワフルな食が実感できる、海鮮市場！
子連れ海外旅行で韓国を訪れた際、私たち親子は釜山にある海鮮市場「チャガルチ市場」へ行ってきました。
【関連くちこみ】仁川空港から深夜バスを利用して釜山に移動
「チャガルチ市場」 [...]

【子連れオアフ】ロコにも支持される人気レストラン「リリハ・ベーカリー」と「ジッピーズ」

シュークリームが人気のパン屋「リリハ・ベーカリー」
子連れ海外旅行でオアフ島を訪れた際におすすめのレストラン2軒をご紹介します。
地元で人気のパン屋さんに併設されたダイナー「リリハ・ベーカリー」と、これまたロコに人気の定 [...]

【子連れオアフ】全米No.1の人気！「チャッキーチーズ」でコドモも大興奮！

子供が主役になれるレストランはココだけ！
ハワイは子連れで訪れる観光客が多いので、たいていのお店が子連れ大歓迎です。
食事がくるまでの間、退屈しないためにお子様メニューがぬりえになっていて、4本入りのクレヨンをくれること [...]

【子連れグアム】日曜限定！「アイランダー・テラス」で優雅にシャンパン・ブランチを

グアムの地元誌でもNo.1人気のブランチとは？
子連れだけど「ゆっくりご飯を楽しみたいわ」という人は、けっこう多いはず。
グアムへの子連れ海外旅行、乳幼児連れでのゆったりとした外食なんて諦めるしかないと思っている人に朗報 [...]

【子連れバンコク】超甘ッ！人気スイーツ店「クルアイ・クルアイ」でバナナ×バナナの濃厚デザートはいかが？

サイアム・スクエアで念願のバナナスイーツ専門店を発見！
娘の「コグマ」はバナナが大好きなので、子連れ海外旅行で訪れた、ここバンコクでもバナナを食べに行くことに。
「はて、どこに美味しいバナナのお店はあるのだろう？」とサ [...]

【子連れバンコク】マンゴスイーツを堪能できる「マンゴ・タンゴ」にレッツゴー！

マンゴ好きにはおなじみ!?　マンゴデザート専門店
バンコクの渋谷とも称されるサイアムにはいろんなお店がありますが、わが家の「コグマ」は女の子。
女の子は甘いものが好き！ということで、今回の子連れ海外旅行で訪れた、子供もマ [...]

【子連れグアム】 賑やかな雰囲気に子供も大興奮！「プラネット・ハリウッド」

グアムにもありました、おなじみ「プラネット・ハリウッド」
「プラネット・ハリウッド　Planet Hollywood」は、いわずと知れたハリウッド映画をテーマとしたレストランですね。

91年にニューヨークにできたお店 [...]

【子連れグアム】老舗ファミレス「T.G.Iフライデーズ」のステーキ

老舗のアメリカファミレスは横浜界隈ではおなじみ！
グアム子連れ海外旅行で見つけた、お気に入りのレストラン「T.G.Iフライデーズ」をご紹介します。

「T.G.Iフライデーズ」は、世界60ヵ国で900店以上を展開してい [...]

【子連れドバイ】まずはルームサービスでドバイの味をチェック

鮮やかなミント・レモネードは暑いドバイにピッタリ！
子連れ海外旅行で訪れたドバイですが、宿泊先の「ダル･アル･マシャフ Dar Al Masyaf」に到着した当日は、暑さや環境に慣れるまでホテル内でのんびりすごしました [...]

【子連れグアム】「セレノズ」のイタリアンランチを堪能する！

南国グアムで食べるイタリアンの味は……
「セレノズ SERENO'S」は、03年オープンの本格イタリアン。
明るいスタイリッシュな感じのお店でのランチがおすすめです。シェフはイタリア生まれのNY育ちとのこと、洗練されたイ [...]

【子連れグアム】いつ行っても大満足！「ハード・ロック・カフェ」

まるでアミューズメントパークの店内！キッズ向けメニューも充実
海外旅行に行くとかならずといっていいほど出会うレストラン「ハード・ロック・カフェ Hard　Rock Cafe」。
ここグアム店は、繁華街の中心地にあるショッ [...]

【子連れバリ】オヤツにもピッタリな激安＆絶品水餃子をインドネシアの食堂・ワルン「168水餃店」で堪能

インドネシアで旨い物を食べるには、「ルワン」を探せ！
わが家の旅行スタイルは、基本的に貧乏旅行です。
高級ホテルに宿泊することもなく、高級レストランで食事をするのは滞在期間中1回くらい。
子どもが食べられる程度の清潔さ、 [...]

【子連れバンコク】子供も夢中になる美味しさ「カオマンガイ」を名店で食べる

カオマンガイと海南チキンライスの違いとは？
以前、シンガポールで食べた、絶品海南チキンライスについて書きましたが、今回は、タイ・バンコクで食べた、カオマンガイ（こちらも絶品！）をご紹介します。

カオマンガイとは、タイ [...]

【子連れシンガポール】子供も大好きな「海南チキンライス」を食べよう

シンガポールは子連れにうってつけの機能的な街なみ
シンガポールは、本当に東南アジアの一部なのかと思うときがあるくらい、都会的で清潔で機能性の高い国です。
この国は、ちょうど東京23区の面積とほぼ同じ698平方キロメートル [...]

【子連れバリ】安価でおいしい日本食が食べられるお店「漁師」

世界の旅人が訪れるバリでは、各国のおいしい料理が食べられる
旅行中、完全に日本食を排除してしまうのは、子連れには難しいですよね。今回は、大人も子どもも大満足の日本食レストランをご紹介します。
インド洋のお寿司はもちろん、 [...]

【子連れバンコク】MBKの「フードコート」には美味しいものがいっぱい

タイの原宿、サイアムのMBKは楽しさ満点！
子連れ海外旅行では、ガイドに載ってる高級料理を選ぶのもいいのですが、タイの人たちが普段食べているものを味わってみたいですよね。ということで、今回はうちの娘の好きなご飯どころをご [...]

【子連れタイ】美味しさの宝庫「アジアの屋台」で楽しく食べたい！

屋台でお腹を壊さないための鉄則
屋台はダメ！　と頭から決め込む人もいますが、私は屋台が大好きです。これまでのアジア旅行でも、お腹を壊したことはありません。

ちなみに子供も大好きで、ふと見ればお小遣いでおやつを屋台で買 [...]

【子連れアジア】コドモも大好きなアジアンフードを堪能しよう！

子供もパクパク食べられる！「辛くない」アジアンフードを探しに行こう
初めての子連れアジア旅行はタイだったわが家。しかし、行ってから気づいたのは「ほぼすべてが辛い」ということ。これはかなり焦ってしまいました。

なんでも [...]

【子連れ台湾】食の魅力溢れるナイトマーケット（夜市）をそぞろ歩き

台湾の夜市は、家族みんなで楽しめる！
アジアというと、屋台をぶらつくのも楽しみのひとつだと思います。今回は台湾の夜市を紹介します。

夜市というのはその名の通り、ナイトマーケットのこと。夕方から店を開く、屋台街です。
台 [...]