【教えてトコロさんQ227】子供は乳製品とナッツ類のアレルギーがあります…シンガポールでの食物アレルギー対応について教えて

シンガポールのレストランではある程度対応はしてもらえるところもあります。

が、気軽に食べることができる屋台のホーカーやフードコートなどでは対応してもらえないと考えたほうがいいと思います。

By: Allan flood

ただ、ホーカーでも注文をするまえに、なんの材料が使われているか説明してくるので、ムリであればほかのお店を検討するなどしたほうがいいかもしれません。

注意点として、インドネシア料理やマレー料理では、ピーナッツがソースなどにもひんぱんに使用されます。

また、メインの食材には入っていなくても、添えられているものにピーナッツが入っていることも。

シンガポールは多国籍ですので、さまざま人種、宗教の人々が暮らしているので、スーパーマーケットではアレルギー対応食材も販売されていますヨ。

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